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标题: 我们四川的麻辣冷吃兔真是一绝 [打印本页]

作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-15 21:52
标题: 我们四川的麻辣冷吃兔真是一绝
这些天每天都在吃冷吃兔，麻辣麻辣的，那味道真是太爽了，果然啊，食在四川，味道也在四川，冷吃兔真好吃，好吃到都停不下来。

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作者: 小李飛刀 时间: 2023-1-15 22:06
好吃你就多吃点，哈哈
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作者: 诱惑 时间: 2023-1-15 22:17
都有什么东西啊，我听都没听过
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作者: 钢锅 时间: 2023-1-15 22:18
所以冷吃兔视频到处都在说，我比较好奇的是，四川当地兔子热吃都能怎么搞法，有知道的可以出来给我扫盲一下吗hhh。
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作者: 云端之上 时间: 2023-1-16 02:43
冷吃兔应该是，四川自贡的特色
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作者: 桑瑞 时间: 2023-1-16 04:05
标题: 回复楼主绛雪玄霜
双流麻辣兔头，不错，以前八块钱一个，现在涨价了
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作者: 汪洋大海 时间: 2023-1-16 06:01
我生在四川好像没听说过呀，这个特色
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作者: 清雨烟兰 时间: 2023-1-16 07:09
好吃啊，麻麻辣辣的盐帮菜也好吃
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作者: 日月明 时间: 2023-1-16 09:17
这兔子是怎么做出来的.是烤的还是蒸煮出来的.
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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 10:03
回复沙发小李飛刀

你是前两天和我说话的那个飞刀吗？

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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 10:05
回复 9楼日月明

这个是炒出来的，放很多干辣椒很多花胶，这样一直炒，炒出来就可以把它密封好，但必须要凉了以后才能密封哈。

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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 10:06
回复 7楼汪洋大海

你唬我的吧，四川这么有名的特色菜你竟然不知道。

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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 10:07
回复 5楼云端之上

是的，这个特色是四川自贡那边的。

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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 10:07
回复 6楼桑瑞

我2019年夏天的时候就在双流那边读书，我本来是去想买一个麻辣兔头的，当时都已经是10块钱一个了，不知道现在还有没有涨价。

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作者: 日破苍穹 时间: 2023-1-16 12:16
标题: 回复楼主绛雪玄霜
吃那么多不怕长胖啊？不过确实吃着很爽
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作者: 指环王 时间: 2023-1-16 13:07
這個麻辣兔頭一直沒敢嘗試。有點下不去嘴。這個兔子肉可能要做的口味重一點的才好吃。我吃過我們這邊燒的兔子肉。有點酸，吃不習慣。麻辣口味的還沒吃過。
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作者: 分享阳光 时间: 2023-1-16 13:32
标题: 回楼主绛雪玄霜
问一下，冷吃兔和手撕兔有什么区别。反正感觉都好吃。
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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 14:26
回复 17楼分享阳光

冷吃兔就是炒的比较干，他切的比较小，就不需要用手撕，直接放进嘴里吃就得了，手撕兔的话我觉得应该是烤出来的，而且应该是比较软的，然后可以用手撕着吃。

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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 14:27
回复 15楼日破苍穹

在吃这方面我可是不犹豫的，管他长胖还是不长胖呢，先解了馋再说哟。更何况这个又麻又辣，这个诱惑你能抵挡得住吗？

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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 14:28
回复 16楼指环王

那你可以尝试做一下麻辣兔子肉，这个可好吃了。我们那边的红烧兔子肉我也吃过呀，不像你说的是酸的呀，是不是你的做法出问题了？

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作者: 港湾 时间: 2023-1-16 15:05
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作者: 汪洋大海 时间: 2023-1-16 15:51
标题: 回12楼绛雪玄霜
是的，作为一个四川人，算是白活了，这个哪里有卖呀？想买回来尝尝
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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-16 17:06
回复 22楼汪洋大海

你这说法不觉得有矛盾吗？你要是土生土长的四川人，这么有名的特色菜，你不可能没有听说过，这个冷吃兔虽然说是四川自贡那边的，但是就算你是其他市区的，应该也是听说过的吧，我还是四川内江的呢，这个菜我都知道。

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作者: 分享阳光 时间: 2023-1-16 18:08
标题: 回15楼日破苍穹
吃兔子是最不容易长胖的，兔肉的脂肪含量很滴。类似牛羊肉。
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作者: 分享阳光 时间: 2023-1-16 18:10
标题: 回18楼绛雪玄霜
反正都挺好吃的，冷吃兔适合下酒，手撕兔适合解馋也适合下酒
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作者: 分享阳光 时间: 2023-1-16 18:11
标题: 回22楼汪洋大海
我这个非四川人都知道你这个正经四川人居然不知道，可能你不爱吃吧
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作者: 正能量 时间: 2023-1-16 18:15
标题: 回楼主绛雪玄霜
没吃过啊？可怜啊？

作者: 指环王 时间: 2023-1-17 10:59
今天我看了一下四川的這個冷吃兔好貴呀。六百克就要八九十塊錢。還不完全都是肉。裏面還有好多乾辣椒佐料什么的。
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作者: 绛雪玄霜 时间: 2023-1-17 20:56
回复 28楼指环王

是呀，确实是很贵呀，600克都需要八九十块钱，那对着呢，更何况人家还得给你加工，还得给你弄好，他肯定得收加工费啊。

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