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标题: 我最喜欢的美食酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋。大家一起聊聊自己喜欢吃的美食吧！ [打印本页]

作者: 猫小喵。 时间: 2023-6-21 10:20
标题: 我最喜欢的美食酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋。大家一起聊聊自己喜欢吃的美食吧！
一盘酸辣土豆丝、一盘西红柿炒鸡蛋这是我非常喜欢吃的家常菜，做法简单而美味土豆要选择那种脆脆的用干辣椒陈醋。西红柿炒鸡蛋两个西红柿两个鸡蛋当然西红柿鸡蛋面、西红柿鸡蛋汤这也绝对的美味。还有醋溜土豆片也绝对的美味。当然还有很多的家常菜肴做法简单而又美味。还有一道干炸里脊、炸带鱼、炸小黄鱼炸的脆脆的哎呀！打着字嘴里就流口水了。马上就要去吃饭了今天吃另外我这个季节非常喜欢吃的凉拌面加一点芝麻酱放点蒜泥。面煮好用凉水过一下用芝麻酱和蒜泥办一下清清凉凉。各位来我给大家做凉拌面哦！
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作者: zmy 时间: 2023-6-21 10:44
炒猪血羊血鸭血，黄豆瓣炒血。酸辣土豆丝儿，关于土豆的除了蒸土豆我都喜欢。炒茄子，炸茄子。不喜欢吃的油菜花芹菜之类的

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作者: 风雨飘零 时间: 2023-6-21 11:14
做菜怎么知道是否熟了，能看到可根据颜色判断是否熟了，看不到怎么了解火候？
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作者: 希望梦想 时间: 2023-6-21 11:17
标题: 回板凳风雨飘零
一个是闻味道，另外还可以尝一尝，还有根据时间和其他方面，综合的感觉做多了以后有经验了就能感觉到了。
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作者: 说书人 时间: 2023-6-21 11:20
标题: 回复楼主猫小喵。
可乐鸡翅、酸菜鱼、狮子头、洛阳会面。
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作者: 说书人 时间: 2023-6-21 11:23
标题: 回复沙发zmy
芹菜吗，我平时很少吃，但还是能接受的。
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作者: 港湾 时间: 2023-6-21 11:24
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作者: 苗王 时间: 2023-6-21 11:32
西红柿草鸡蛋我也喜欢吃，还有西红柿鸡蛋面，清蒸鱼，清蒸排骨，剁椒鱼头，椒盐虾，烤全羊，清水炖羊肉，炖排骨等
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作者: 你若成风 时间: 2023-6-21 11:36
葱包牛肉。龙虾。麻婆豆腐。酸菜鱼。红烧肉。
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作者: 洪涛 时间: 2023-6-21 11:43
要求这么简单，楼主真好养活。
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作者: 桑瑞 时间: 2023-6-21 11:47
标题: 回复楼主猫小喵。
这两样我也喜欢，。只不过这个土豆丝的做法我们这边叫炝炒土豆丝
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作者: 铁鞭01 时间: 2023-6-21 12:35
标题: 回复楼主猫小喵。
孜然牛肉、油炸花生米、炝拌干豆腐丝、茄盒、皮蛋豆腐、煎荷包蛋。摆上一桌，然后我可以自己一个人喝他仨小时。
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作者: 时光 时间: 2023-6-21 13:21
烤鸡肉，鸡胸肉撒上芝麻油在空气炸锅里做一下滑嫩爽口这是我比较喜欢的一道菜，还有酸菜炒鳐鱼，清蒸桂花鱼都是很好吃的菜品。
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作者: 时光 时间: 2023-6-21 13:24
还有蒜蓉金针菇，鸭肉闷笋，土豆炖鸡肉或者牛肉，炒西兰花，醋炒白菜，就是炒的白菜里放上醋和辣椒这是我随便叫的名字，感觉也是非常爽口下饭，还有五子毛桃炖鸡汤，炒土豆，炒包菜，炒莴苣，炒海带丝，鹅血炒豆芽，这些都是非常好吃的菜品。
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作者: 猫小喵。 时间: 2023-6-21 14:33
对了还有酸辣白菜。
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作者: 王凯旋 时间: 2023-6-21 14:58
你们说的我都喜欢吃，最传统，最俗套的炒猪肝炒腰花也是我的最爱。

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作者: 桑瑞 时间: 2023-6-21 15:13
谁喜欢吃乾隆白菜
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作者: 挽留深夜的寂寞 时间: 2023-6-21 15:46
回复 15楼猫小喵。
西红柿炒鸡蛋的不好吃啊，没什么味，太淡了，给你推荐一个炒鸡蛋，逼毛炒鸡蛋你吃过没有？石材，红壳笨鸡蛋，女性阴部体毛，适量，干红辣椒，把辣椒放在油里炸一炸，辣椒捞出来，再把阴毛炒一炒，倒入鸡蛋翻炒其他的调料都不要放，少放一点盐即可，保证你吃一次就上瘾，不过食材的话找起来比较麻烦，自己的可能吃不了两次就没了，还要去薅别人的，记得一定要清洗干净
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作者: 桑瑞 时间: 2023-6-21 16:06
标题: 回复18楼挽留深夜的寂寞
春天早就过了，现在已经是夏天了，怎么你还这样
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作者: 银河比邻星 时间: 2023-6-21 17:12
咳咳，本来想说两句的，看到18楼的时候突然没有说的欲望了。
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作者: 时光 时间: 2023-6-21 17:50
标题: 回复16楼王凯旋
腰花这东西，作为南方人的我天天在b 站还是其他地方总能见到他们的身影，可惜这边貌似没做的，家里人买过几次腰子，切片洗净后煮面一起放进去，嫩爽可口，我就更好奇了，腰花到底啥味道啊。
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作者: 时光 时间: 2023-6-21 17:52
标题: 回复16楼王凯旋
由于家里人处理的比较好，所以玩拳没有腥臊味，所以我对腰子的印象还是很好的，可惜广东这边貌似也没看到在周围有烤腰子的，有机会肯定要去尝尝，至于猪肝，我这人很奇怪，猪心涮火锅处理的好基本没问题，但是猪肝基本入不了口，吃了就吐或者虽然没有到难以下咽的程度就是感觉很别扭，大肠也是。
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作者: 王凯旋 时间: 2023-6-21 18:13
回复 22楼时光

猪肝腰花，用干辣椒、葱段、姜丝一起炒很好吃，没有腥臊位，当然洗也是很重要的。腰花就是在腰子划出交叉的刀痕后切成的小块

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作者: 时光 时间: 2023-6-22 17:46
标题: 回复23楼王凯旋
原来这样，猪肝我感觉我是受不了，其他肝都好说，就这不行咳咳咳
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作者: 时光 时间: 2023-6-22 17:47
顺带一提，在这里有人吃过牛肝的没有，b 站有人蹭热度拍视频挑战牛肝刺身直接原地起飞，在搜了搜又有人说牛肝做熟了口感还不错，有人试过的吗，这个也感觉好奇，吃过比较绝的只有牛大肠，感觉味道还可以，还有其他一众牛杂，但是不知道这牛肝什么味道。
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作者: 王凯旋 时间: 2023-6-22 18:44
回复 25楼时光

嘿嘿，猪肝你都受不了，那么牛肝还是别尝试了。

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作者: 王凯旋 时间: 2023-6-22 18:46
回复 24楼时光

奇怪，很奇怪的一件事。我什么干都能吃，都爱吃，特别是鸡肝和猪肝牛肝。

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作者: 星空的记忆 时间: 2023-6-22 21:58
对，喜欢吃的可以自己学着做，我喜欢吃辣椒泼鸡蛋，这几年很少吃到了，前两天自己做了下发现很简单，交给大家，油烧热，辣椒切四瓣，用中火炒软，放盐，可以用手捏着放，撒开，打几个鸡蛋搅匀，撒在上面，马上放水，煮开收支，之后需要放什么调料就简单放一些，不放也很鲜美，大家可以尝试一下，其实做菜很简单的，注意一点，把菜炒软，之后怎么弄也能吃
来自畅游助手

作者: 时光 时间: 2023-6-22 23:54
标题: 回复26楼王凯旋
那说不定，因为实际上我也是肌酐，鹅肝，鸭肝，这些都没啥问题
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作者: 时光 时间: 2023-6-22 23:55
标题: 回复27楼王凯旋
至于猪肝受不了我也不知道为啥牛肝感觉总有一天有机会要去试一下才能死心，也说不定从此我的食谱里面就会多出一个菜。
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作者: 贵州的 时间: 2023-6-23 00:14
我小时候听人家说牛肝马肺狗肠子。就是这几样好吃。小时候就吃个狗肠子。那两样没吃过。小时候。，吃狗肠子确实好吃。
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作者: 王凯旋 时间: 2023-6-23 08:04
回复 29楼时光

在吃各种肝脏的时候，也别忘了适当的吃点西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，油炸土豆条。要是对菠菜没什么意见也可以吃点炒菠菜煮菠菜。为啥要吃这些呢？别忘了这几道菜式出了名的减肥菜，能以最快速度消除肚子里的油腻，使肠胃恢复清汤寡水从而生锈，哈哈。

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作者: 王凯旋 时间: 2023-6-23 08:07
回复 30楼时光

炒猪肝你要实在不喜欢就煮着吃，卤猪肝，凉拌猪肝可以做下饭菜，可以做零食吃。

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作者: 王凯旋 时间: 2023-6-23 08:09
回复 31楼贵州的

哈哈，牛肝也就算了，马肺狗肠子想想都恶心，吃不下去。

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作者: 猫小喵。 时间: 2023-6-23 08:20
做饭对于全盲的刚开始是非常不容易的，我没有出来之前什么都不会做，当然现在我也只能做一些非常简单的菜就比如我最爱吃的酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋还有蒜蓉茄子、清炒西蓝花等炒菜相对比较容易，炖肉也比较好做但是做鱼［炖肉做的比较好我就做不到了。现在网络这么发达不会做完全可以百度炒菜炒青菜绿叶菜这些菜熟得很快差不多几分钟就好了至于熟不熟完全可以尝一尝啊！潮炒土豆丝这也不难土豆丝最好吃的是用刀切的但是包括我还是怒不不能切的那么均匀。自己吃也无所谓卖相不好看但是吃起来不差就行，当然为了方便完全可以买一个搓土豆丝的工具。我们土话叫搜子、有的地方叫法不一样。因为我个人吃饭吃的非常清淡我自己做的菜都很清淡学做饭其实是非常好的，自给自足，当然做饭对于我们盲人来说不是那么容易的。刚开始长掌掌握不好火候太正常不不过了。做的不好吃那太正常的事情了。被烫一下；备有见一下太平常了。几遍现在我偶尔也会被烫一下+油溅到身上。
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