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标题: 以后不会炒菜的不用愁了 [打印本页]

作者: 指环王 时间: 2023-9-26 17:16
标题: 以后不会炒菜的不用愁了
这也是听我一个顾客说的，现在出来了一款店炒菜锅，全程带语音提示的。并且做什么菜每一个步骤都有语音提示。锅里面有秤，提示你现在要家多少水或者多少克盐。你吧该加的都按照提示加好了，这锅盖就封上了打不开了，等到做好了会有语音提示。唯一不友好的就是价格太高。我顾客家买的这个是德国进口小美牌的，一万三千多。
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作者: 陈课民 时间: 2023-9-26 17:35
太贵了。

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作者: 山里的石头 时间: 2023-9-26 17:51
我炒菜虽然比不了大厨师，但是一般的家常菜还是可以的。
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作者: 小甜心 时间: 2023-9-26 18:02
标题: 回楼主指环王
诶，早些年郭师傅那个锅了解下
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作者: 桑瑞 时间: 2023-9-26 18:36
标题: 回复楼主指环王
那个做的不好吃，
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作者: 苗王@ 时间: 2023-9-26 18:37
听说这种炒锅类似滚筒洗衣机,不好清洁,应该是清洁不干劲
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作者: 壮志在我心 时间: 2023-9-26 18:42
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作者: 白开水 时间: 2023-9-26 18:59
不好吃，炒菜不好吃。

来自：掌上乐园VIP会员

作者: 万古武帝 时间: 2023-9-26 19:06
回复楼主指环王

这个炒菜一点都不好吃

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作者: 万古武帝 时间: 2023-9-26 19:08
回复 8楼白开水

他这个炒菜就像洗衣机洗衣服那样，在里面把菜晃来晃去的炒的一点都不好吃

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作者: 老北 时间: 2023-9-26 19:21
炒菜还要靠语音提示，下一步需要干什么？那也太失败了，这些生活技能多练练自然就会了呀
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作者: 山里的石头 时间: 2023-9-26 19:54
标题: 回7楼壮志在我心
首先把锅烧热，然后用油壶来往锅里倒油。听见锅里滋啦滋啦的响。然后用勺子敲一敲锅底，就能感觉到油的多少。或者用一个一次性的口杯。一手倒油一手拿杯，根据分量也可以判断。如果熟练了，可以往勺子里面倒油，也可以感觉到的。当然这是我个人的经验，可能别人还有更好的。
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作者: 铁鞭01 时间: 2023-9-26 20:11
标题: 回7楼壮志在我心
这个事儿我的个人经验就是你最好多炒两次。刚开始肯定不好吃，但是做的多了你如果做的顺手之后，你会发现你做的不比明眼人差多少。这是个人的经验体会
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作者: 铁鞭01 时间: 2023-9-26 20:13
标题: 回7楼壮志在我心
不知道你现在都会做什么菜？如果是刚开始，建议先从炒鸡蛋开始练习
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作者: 球迷 时间: 2023-9-26 20:17
以后盲人吃饭能有社区食堂解决就好了。听说在新加坡，许多家庭都没有厨房，吃饭随时可以到小贩听解决。住家周围很容易找到。小贩听品种特别多，各种口味都有，食品安全有保障，价格公道。中国发达地区也有了社区食堂。
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作者: 球迷 时间: 2023-9-26 20:23
郭师傅这口为盲人打造的炒菜锅，估计现在卖的凉凉了。为了卖这样的锅。老板还讲了一个故事。有一个盲人总想报答父母的养育之恩，要亲自为父母做一顿丰富的午餐。老板说，我来帮他实现这个愿望，就是用郭师傅炒菜锅帮他实现。
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作者: 一叶知秋 时间: 2023-9-26 21:03
就是一个鸡肋。菜买回来还得自己洗切，然后再放进去让他炒。比起前两个步骤来，炒菜反而是最简单的。
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作者: 铁鞭01 时间: 2023-9-26 21:50
标题: 回17楼一叶知秋
不知道别的朋友是什么感受。本人会做饭，到现在也已经快20年了。其实对我来说，切菜洗菜反倒不是最难的。我最害怕的是那些挂姜和红烧的菜肴。挂浆的成功率太低。红烧的有的酱油放不明白。搞的就是黑黢黢的。至于说切菜，其实反倒不是最难的
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作者: 铁鞭01 时间: 2023-9-26 21:51
标题: 回楼主指环王
他这个设备如果是技术能够再提高一点的话，我觉得最适合的场景就是学校的食堂。因为在那样的环境下瞬间出餐很大的量的前提以下，那么他这个设备是很有应用的前景的
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作者: 简单的快乐0917 时间: 2023-9-26 23:34
回复15楼球迷

我住的这个小区里面有老年人食堂，一份价值12块钱的饭菜只需要五块钱，据说只限于70岁以上的老年人
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作者: 山里的石头 时间: 2023-9-27 07:38
标题: 回地板小甜心
郭师傅那个锅呀，刚刚宣传的挺好，但是实际用起来并不好用。因为我在第一时间就买过那个锅，用了几次就不用了，到现在还放着。而且现在那个锅早已经停产了，他推广不开。
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作者: 球迷 时间: 2023-9-27 08:15
标题: 回20楼简单的快乐0917
我想，如果有盲人申请，社区食堂会兑盲人开放的，性价比要比外卖好，当然我没有体验过，天才体验过了。城里这个食堂，就是用来帮助困难人群的。等到条件好了，可以服务于更多的人。
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作者: 永燃之火 时间: 2023-9-27 09:39
这中餐不是我们做的吗？怎么西餐做的比我们还贵？
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作者: 指环王 时间: 2023-9-27 11:14
我不知道你们说的跟我说的一不一样，我这顾客的女儿家里面买了两个这样的锅。家里面没装煤气灶，炒菜都用的这个锅。我这顾客说烧出来的肉味道不错。
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作者: 指环王 时间: 2023-9-27 11:17
标题: 回15楼球迷
我们这有的公司就有这样的食堂，也是对外开放的，十五块钱自助餐随便你怎么吃，蛋前提是你自己承德东西要全部吃完。一开张就有同一群大爷大妈天天去。
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作者: 月亮雨 时间: 2023-9-27 11:23
标题: 回24楼指环王
十几年前就有的呀，杰赛自动炒菜锅，那个时候五六百元，
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作者: 山里的石头 时间: 2023-9-27 11:27
标题: 回26楼月亮雨
对于做饭我做的虽然不好，但我是比较喜欢弄这个的。你说的捷赛自动烹饪锅，我还真买过，而且买了两个。第1个用了10年基本上不行了，现在用第2个。这个锅倒是有很多的优点，但它也不是完美的。特别是做一些干炸类的东西或者煎点鸡蛋，那他是绝对不行的。但是弄个茄子，芸豆豆角之类的，那还是杠杠的，味道很好吃。关键是他省事，没有油烟。而且味道还很好。捷赛自动烹饪锅，我认为是个好锅，
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作者: 888 时间: 2023-9-27 12:00
这自动炒菜锅如果像上面朋友说的那样不好清洗的话那做出来的菜再好吃也不行的，长期吃，这锅清洗一定要没有死角才行，卫生是第1位的

来自：掌上乐园

作者: 888 时间: 2023-9-27 12:01
我炒菜总担心烧糊了

来自：掌上乐园

作者: 喷子 时间: 2023-9-27 13:17
前段时间好像在隔壁论坛，不就有人分享了一个自动炒菜锅吗，好像4000多块钱吧，会自动加调料，就平时用的这几样油盐酱油，水，这些都能自动加入，好像里面也是有秤的，就别的调料，就比如说什么八角，花椒之类的你放下去，重量到了他需要的，他就会发出声音，我觉得盲人做菜的话，不是说切菜洗菜那些，而是炒菜的时候控制火度还有放调料，放多少这些难以控制，时间控制不好又会烧糊，如果时间不够又是没有熟，这样对于那些忙人不会做饭的人来说，确实是一个非常好的东西，还有一个最重要的就是他没有油烟，像我们这些莽鬼看不见的，搞卫生也是个问题，这些火灶锅台这些都油油腻腻的，你两天不弄，他就起了一层厚厚的油了，所以说这个还是有很大的好处的，如果我开店的话肯定也会买一个，就是现在在外面打工就没有必要了
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作者: 喷子 时间: 2023-9-27 13:28
还有这个你需要做什么菜，需要什么调料，他都会提示你，我觉得做菜好不好吃就关键于看调料
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作者: 指环王 时间: 2023-9-27 17:16
标题: 回26楼月亮雨
我不知道我还是听我一个顾客说的。才知道有自动炒菜的锅。
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作者: 铁魂 时间: 2023-9-28 12:56
标题: 回7楼壮志在我心
我是这样放油：先在一个小碗里装半碗油备用，然后用一把调羹舀油，
你想少放油就用调羹在小碗里舀半调羹或一调羹，想多放油就用调羹多舀一两次，
至于怎样做才能从小碗里舀出半调羹油，调羹斜斜的舀起来就是半调羹啦。小碗里剩下的油呢、可以用保鲜膜盖了放在冰箱里，以后照样还可以用于炒菜。
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作者: 迷人的微笑 时间: 2023-9-28 19:29
我理解，应该是越是进口的越炒的菜不好吃。，因为都是西餐。，还是支持国货。，炒的都是国内的菜系。
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