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标题: 全盲的能烧烤吗？或者有办法做烧烤吗？ [打印本页]

作者: 永燃之火 时间: 2023-10-21 23:01
标题: 全盲的能烧烤吗？或者有办法做烧烤吗？
如题哈，我自己真的做不了那东西，我烤不了烧烤，你想想买回来的串也串好了，就等着姐或者弟考了，结果他们两个吵架，一个都不想考了，我往往在过年的时候都差点遇到这种事情。
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作者: 白开水。 时间: 2023-10-21 23:41
实在不行就空气炸锅。
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作者: 新希望 时间: 2023-10-21 23:54
听说有盲人做电烧烤的，炭烤的暂时还不知

作者: 苗王@ 时间: 2023-10-22 00:20
我一般都负责吃就行，如果实在没人烤的话，串好的那种估计也没啥问题，现在烤烧烤都有工具了，买个烤炉回来，我们主要是看不到颜色，估计差不多熟了就OK了，小时候过年杀猪，自己在家里面烤，那时候才叫香呢，现在感觉没那么个味道了，不知道现在的肉没有以前的好呢，还是生活太好了
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作者: 风声 时间: 2023-10-22 00:58
实在太喜欢，买一个烤箱，平常可以止止隐，
有时约三五朋友出去吃，
这个吃多不好也没有这个新鲜感。

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作者: 桑瑞 时间: 2023-10-22 05:56
标题: 回复楼主永燃之火
洗洗睡吧，还想干啥，
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作者: 潘兴志 时间: 2023-10-22 06:25
买个语音的空气炸锅。

来自：掌上乐园

作者: 大漠孤烟直 时间: 2023-10-22 07:28
买个电烤箱。整几斤羊排先焯水，然后用卤汁腌汁。放进烤箱里面烤，和外面的烤羊排也差不多，肯定很爽。

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作者: 大漠孤烟直 时间: 2023-10-22 07:29
吃的时候再撒上。孜然粉，辣椒面贼带劲。

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作者: 大漠孤烟直 时间: 2023-10-22 07:31
把水烧开。然后把羊排倒进去，焯水十秒钟即可。捞出来用冷水洗净晾干。之后再用乳料腌制，腌制边按摩。两小时之后再放进烤箱里烤。全忙，全程无压力。

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作者: 大漠孤烟直 时间: 2023-10-22 07:33
挑选羊排是尽量选择肉肥骨状的。羊排太小，烤出来之后就没什么肉了。

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作者: 日月明 时间: 2023-10-22 07:47
实在不行生撸
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作者: 日月明 时间: 2023-10-22 07:57
我见过俄罗斯产的家用烤串机，那个东西很好用，是那种大串，把大串挂在炉子里，大串在炉子里旋转，外面有玻璃罩，不用管它，到时间拿出来，口感很好。
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作者: 白开水。 时间: 2023-10-22 08:31
标题: 回8楼大漠孤烟直
哈哈，实在不行就长河落日圆。
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作者: 五星红旗 时间: 2023-10-22 09:48
如果用电烤箱或者空气炸锅，全盲是可以操作的。但如果用炭烤或者电烤架，全盲肯定掌握不好火候，因为需要看肉的颜色不断的转动签子，别说完全看不见，就是烤肉技术不好的生手，也会烤不出来好的味道，吃烤肉是要享受的，不是烤熟了就行的，所以味道是要排在第一位。

作者: 铁鞭01 时间: 2023-10-22 09:49
标题: 回复楼主永燃之火
我用过家用烤箱考过，炭火的自己没玩过。现在干脆就是家用的微烤一体机，大的串考不了，小的没问题。什么肉串、鸡腿、馒头片、肉夹馍。这些都可以放里边考。
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作者: 五星红旗 时间: 2023-10-22 09:52
我们这大半年基本一两个月会全家七八个人一起去野外或者河边烧烤，有几次用的是电烤架，后来发现味道不如炭烤的，因为炭烤的在一大把肉串中会出现几个外焦里嫩的，这个外焦里嫩的用电烤架是不会出现的，火大了也不行，电烤架火大了有的肉会烤老，味道更差了

作者: 永燃之火 时间: 2023-10-22 11:54
标题: 回16楼铁鞭01
这东西好不好用啊？如果烤一些素的韭菜之类的好不好吃？
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作者: 永燃之火 时间: 2023-10-22 11:54
标题: 回8楼大漠孤烟直
羊排去哪里采购比较好？在南方这些地区，特别是华南我感觉不好买呀。
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作者: 铁鞭01 时间: 2023-10-22 12:35
标题: 回复18楼永燃之火
  烤韭菜这个没吃过，身体不好韭菜那玩意吃了我的肠胃受不了。
  别的考起来基本上没问题。我买的是小米的智能微烤一体机。其实就是个微波炉的样子。带微波和光波两种功能。你如果是正常的煮米饭、煮粥，就用微波。如果是考个什么东西，就用光波的功能。这俩的区别是，微波的加热，他是从里向外进行的，因为是微波和被加热的东西的分子产生了共振，劲儿摩擦生热吗？儿光波加热，就是正常的从外向里的形式。所以据此，你如果用光波的功能，就不能使用塑料的器皿。
  我接触的美帝、小米的微烤一体机，光波的那个功能在他的APP上叫薄块烧烤、厚块烧烤。大多数时候用薄块烧烤就够用。厚块烧烤是，光波和微波一起加热的，感觉不好用。
  这东西优点是方便卫生，容易操作。缺点个人感觉，少量的烤点行。考多了有点麻烦。比如我烤鸡腿也就一次烤俩，我和我老婆一人一个。如果在多了，不是不能烤，而是翻面的时候有点麻烦。而且由于内部空间有限所以一次也不能整太多东西。
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作者: 大漠孤烟直 时间: 2023-10-22 12:44
回复 19楼永燃之火

去生鲜超市就可以了。

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作者: 不要白日做梦 时间: 2023-10-22 12:48
盲人跟着天才学炒股，赚了钱，啥都可以请人干

作者: 笑看风云 时间: 2023-10-22 16:32
回复 1楼永燃之火
全盟享用木炭炉子也可以不是不可以，只是有点麻烦，而且你也会听。不能说。放上去就不管他了。而且最主要的是看火的大小。火大就不行，基本上根本就离不开人。经常转不翻就会烤糊。小火就没问题，烤一烤略微稍微歇一歇都可以，这个就不怕。尤其是烤出滴油以后，就可以刷酱油刷调料。再烤一烤就可以吃了。烤鸡翅也差不多。想看看你是怎样的考。吃外焦里嫩的还是吃一样的。吃外焦里嫩的，首先把油烤出来以后自己可以用手。把签子拿起来。上面刷酱油。撒调料。酱油刷完以后烤一烤，再刷一遍
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作者: 读过几年书 时间: 2023-10-22 16:56
插电那种烧烤架应该可以
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作者: 云笙 时间: 2023-10-23 19:46
想吃可以去外面买啊，或者叫外卖什么的，你要自己做的话，首先不论好不好吃就单说。微信材料啊什么的都得花，一笔不少的费用，而且你也不能天天吃不是也基本上用不了几次一年
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作者: 永燃之火 时间: 2023-10-23 22:51
之前点名出的那个微波光波炉你们谁用过？好用吗这个。
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