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标题: 想买比较好的味精来调面条。 [打印本页]

作者: 月亮河 时间: 2023-12-9 15:58
标题: 想买比较好的味精来调面条。
吃面条让我烦恼，每次放油盐就是不能调出味道。好像不放味精就没办法吃。我不怎么喜欢用酱油。所以问问各位，味精买什么牌子的或者哪个比较正宗。我在网上拼多多买过味精，但是上了一回当买到了假味精，难吃的要死。愿意跟我分享的朋友在这里先谢过。我主要问的还是在网上购买的渠道。
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作者: 白开水。 时间: 2023-12-9 16:05
拼多多上买两瓶。调面酱类似于什么香菇酱？
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作者: 启明星 时间: 2023-12-9 16:29
仲景香菇酱非常好吃，不怕辣，老干妈也不错
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作者: 大开杀戒 时间: 2023-12-9 16:41
你这就不是味精能解决的,根本是调味品综合不行,至于他们说的用什么老干妈之类的,我在北京的时候见他们那么搞过,而且吃的津津有味,但是我觉得长期肯定不行,连凑合都说不上
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作者: 读过几年书 时间: 2023-12-9 16:56
搞点真正的牛肉拌酱
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作者: 指环王 时间: 2023-12-9 17:21
好的汤面必须要用好的高汤煮出来才能好吃。像我家早饭吃面条一般都是用昨天晚上剩下的鸡汤或是骨头汤煮面条。不过每个人吃面条的习惯都不一样，像我吃面条必须要有比较多的荤菜才能吃得进去。
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作者: 梦良 时间: 2023-12-9 17:35
每一个品牌的味精的口味多不同。这东西还真不好推荐
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作者: 一路慢走来 时间: 2023-12-9 17:43
你应该买几瓶万象麻辣鲜儿。味道鲜美极了。

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作者: Root 时间: 2023-12-9 17:49
老干妈这一类调味品里面也是有味精的

作者: 桑瑞 时间: 2023-12-9 18:20
标题: 回复楼主月亮河
推荐你买一款日本的叫味之素的调料，
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作者: 时光漫步 时间: 2023-12-9 18:58
网上直接买浓缩汤
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作者: 喷子 时间: 2023-12-9 19:03
味精不是致癌物吗？抖音上面说的
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作者: 俱往矣 时间: 2023-12-9 20:15
多多买菜九块九上海葱油，用它拌面不错，再加点老干妈。
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作者: 清雨烟兰 时间: 2023-12-9 20:31
去福建那边玩，在福建的台湾生活馆买了几包台湾的未经，感觉还不错，口感比国内的药好
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作者: 松哥 时间: 2023-12-9 21:53
先不说面条要不要放味精，首先比较好奇你是如何煮面条的，这里给你介绍一种葱油面的做法，准备一棵葱切好备用，冷锅放油，可以适量多放点，然后冷油放葱，跟据自己口味放盐，这时候在开火炼制葱油，小火慢慢炼，直到闻到浓郁的大葱糊了的味道就可以了，这时候也可以选择适量放一点点水，就可以出锅了。煮面条就简单了，水烧开放入面条，煮好捞出，最后把刚刚做好的葱油浇一些在面上，根据咸蛋自己判断浇多少，就这么简单。当然也可以根据自己的口味在面里拌上一些香菇酱辣椒酱啥的。
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作者: 一生随缘 时间: 2023-12-9 22:01
难得，这是用的最普遍的调料。

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作者: 杏花天影 时间: 2023-12-9 23:01
看看
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作者: 赵小军 时间: 2023-12-10 14:06
我在拼多多上买过一包很小的位置，100克的。莲花牌味精还可以。建议买那种味精粉。这样的画面才会追远一点

来自：掌上乐园

作者: 月亮雨 时间: 2023-12-10 14:14
标题: 回复楼主月亮河
蔬之鲜，
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作者: 月亮雨 时间: 2023-12-10 14:15
标题: 回复19楼月亮雨
这个我就当做味精用的，炒菜做汤等等，都能用，放点在面条里当然也是可以的，
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作者: 月亮河 时间: 2023-12-10 15:24
感谢各位的回复。大家都喜欢吃辣酱，可惜我不爱吃辣。莲花牌味精还有蔬之鲜。是很好的建议。味精会不会致癌？现在管不了那么多，先把饭吃好。无论是外卖还是外面卖的，所谓的那些酱，基本上都含有味精的。所以避免不了的。
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作者: 月亮雨 时间: 2023-12-10 15:44
标题: 回复21楼月亮河
味精不会有危害的，我在科普节目里面听到是这样，当然他说的是不是靠谱那也不知道，但我感觉，还是应该是安全的
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作者: 月亮雨 时间: 2023-12-10 15:51
标题: 回复21楼月亮河
蔬之鲜味道很好的，我用了好几年了，，当然他的成分也基本是味精一类的东西，跟鸡精一类的，是差不多的，，不过感觉要比鸡精味道好一点
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作者: 强康 时间: 2023-12-11 12:51
标题: 回楼主月亮河
鸡精啊，鸡精比味精好吃。你买味精就买荷花牌的。我家就是这个牌子。
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作者: 月亮河 时间: 2023-12-13 16:37
标题: 回24楼强康
好的，感谢。
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作者: 铁鞭01 时间: 2023-12-13 20:25
我以前吃凉拌的面条就是直接放老干妈，后来那玩意儿太辣了胃受不了就改成麻酱加入一些蚝油和老抽、麻油、香油来调和。不知道这法子适不适合你？
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