媒体：腊肉熏了上千年，怎么就造成了大气污染？

天涯过客

楼主 天涯过客说：
据报道，四川两县城区禁止私熏腊肉，并指定多个熏制点集中熏制，声称是“为了应对大气污染”。
消息一出，非但没有赢得民众的理解和支持，反倒引来各方质疑，舆论一片哗然。
质疑主要集中在两个点：其一，熏腊肉能有多大危害，熏了上千年，怎么就造成了大气污染？其二，就算有危害，集中熏制就能减少危害吗？其三，到指定集中熏制点熏制，需要收取加工费或材料费，还必须买他家的肉才给熏，这是不是在搞“龙王卖伞”？
话虽粗糙，但反映出来的治理思路却是关键。
首先，治理大气污染是很重要。但是，从熏腊肉治起，有没有数据支撑，有没有理论依据？
其次，制定政策的时候，一没有设法让人信服，二没有提出任何补偿方案，有没有考虑过群众的接受度和满意度？
最后，瓜田李下，人为制造出了“垄断”盈利空间，要如何平衡并保持清廉公正？
大气污染和熏腊肉这件事到底有没有关联，有多大的关联——各地地方主政和环保部门能说明白吗？大气污染的主要来源次要来源是什么，心里有没有一点数？有没有脚踏实地做过调研？有没有对解决方案分步试点？全力防治三大污染，为蓝天、碧水、净土而“战”，但这不是轻轻松松就能实现的。
在没有分清主要矛盾次要矛盾的情况下，很容易干出一些打着大气污染治理旗号却影响民生的“一刀切”行为。严禁用煤导致民众过冬取暖难、严禁养猪而不顾农民生计……中央生态环境保护督察组近期进驻五省，防的就是这类“一刀切”。治理大气污染不是为了数据好看的表演，同样是为了民众的幸福感和安全感。
退一万步说吧，就算禁止私熏腊肉的两地在治理其他大气污染源方面都做得很好，百尺竿头更进一步，就只能从腊肉熏制方面下手——但这就是正确的做法？我们来看看重庆。
“腌腊制品熏制期间，在城区内设置　8个免费集中环保规范熏制点。分别是水东门公交站旁、红河苑农贸市场旁、永青便民市场内、萱花居委会后面萱花广场、老川东铁桥旁、兴龙苑小区旁、枣园路老教委院坝内、同心苑原菜市场旁。请广大市民自觉到免费集中环保规范熏制点熏制。”
关键词有两个，一个是“环保”，一个是“免费”。最好，还要加上一个“便民”。要有理有据，还要让老百姓有支持你的动力。
确保“环保”，做到“免费”，就足以打消老百姓的疑虑，摘除瓜田李下的嫌疑。老百姓不怕你“搞环保”，怕的是“钱交了，麻烦多了，却还是不环保”。读懂这些，才知道四川两县政策思路的问题到底出自哪里。
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苗王@

沙发 苗王@说：
听说有些农村地方不可以用柴火煮饭，现在越来越有意思了哈
来自 畅游助手

红火炭

5楼 红火炭说：
大家先说说先有国家还是有专家。千千万万人开车污染。更大。高速公路都应该不存在。一切出行交通运输。最好是用人力。话说人太多了。肯定污染就大。为什么以前什么东西都是绿色环保。因为以前战争呀，人口比较少呀。现在都和平了，都不战争的人口不断的飙升。再想想一个人拉一泡尿。大概污染的面积有多宽？何况还有各种各样的工业设施。
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红火炭

6楼 红火炭说：
相对来说还是中东那些地方污染没那么大。因为他们不断的战争。其实人活下来就是为了互相玩弄。政治需要操弄。人口多了，就可以组织一个庞大的部队。然后去侵略别人或者别人来侵略，我们就互相战争。又能够繁衍子孙后代，又能够减缓人口。也可以降低污染。再想想以前皇上的年代。不断的战争。他们吃什么都是健康的。
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王凯旋

7楼 王凯旋说：回5楼红火炭
你吃大锅饭也是污染，污染什么呢？当然是污染水源喽。嘿嘿
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松哥

8楼 松哥说：
有道理，你薰个三五天没问题，都薰几千年了，积少成多也该污染了。
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桑瑞

10楼 桑瑞说：回复楼主天涯过客
污染是肯定的，不是因为上千年就没有污染了，
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云端之上

11楼 云端之上说：
这简直就是胡扯。熏腊肉有污染，集中熏制就没污染了吗
本楼来自 天坦百宝箱

铁鞭01

12楼 铁鞭01说：
  问问四川的朋友腊肉网上有卖的没？买回来之后要怎么吃啊？
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王凯旋

13楼 王凯旋说：回12楼铁鞭01
煮着吃，炒着吃，你还想怎么吃？
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王凯旋

14楼 王凯旋说：回10楼桑瑞
呵呵，你们东北做腊肉吗？你们东本的腊肉怎么做的？
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我是ABC

15楼 我是ABC说：
这也许是商战，资本战术，午餐肉来了，还有培根，各种香肠为了占领市场，就跟十几年前的猪油有害论。未经致癌一样。

来自：掌上乐园

我是ABC

16楼 我是ABC说：
我没看上面的新闻，原来是为了搞垄断。

来自：掌上乐园

铁鞭01

17楼 铁鞭01说：回复13楼王凯旋
  关键是自己没做过啊？小时候吃过但忘了啥味儿了。东北这边不做  腊肉。俺们  冬天以前就直接把肉放外边冻着了。搞什么腊肉？我们的室外那就是天然冰箱。
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王凯旋

18楼 王凯旋说：回17楼铁鞭01
什么味儿啊？烟熏火燎的味儿，咸味儿。不喜欢吃太咸的做以前用淘米水泡一两个小时把水倒了，咸盐味就很淡了。煮着吃炒吃味道都是很不错的，这种肉的特点就是可以长时间保存，到了热天不会生蛆虫。
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王凯旋

19楼 王凯旋说：回17楼铁鞭01
你们那旮哒不搞腊肉，有腌肉吗？
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红火炭

20楼 红火炭说：回7楼王凯旋
吃大锅饭不是污染水源。那是生命流失。找一个有暖床的地方随便射进去。他就能产生小娃娃。搞到排水道去的话，简直就是杀人。
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