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转,快到中秋节,又闻月饼香,回忆小时候吃的广式月饼是啥味道

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发表于 2023-9-7 10:19:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
楼主 球迷说:
:广式月饼常见的六种口味,第1种最经典,第5种最难吃,您怎么看?
每年中秋,吃月饼是必不可少的传统。现在还记得小时候第一次吃塑料袋包装的月饼的情形,印象太深刻了,当时好像还不到10岁,家里收到姑姑从外地寄回来的月饼,拆了包装,就把小袋子里的粉末撒在月饼上,一起吃了下去,吃了大概有半个,肚子疼得不行,后来才知道,那是月饼保鲜用的脱氧剂,不能吃的。
从传统的纸包装月饼到现在各种印刷精美的袋装月饼,口味也越来越多,以广式月饼为代表的传统月饼就有多达十几种口味,比较常见的有白莲蓉蛋黄月饼,红豆沙月饼,五仁月饼,水果味月饼等等,今天龙宝就给大家聊一聊这些口味的月饼的口感。
【白莲蓉蛋黄月饼】白莲蓉蛋黄月饼,可以说是广式月饼里最经典的口味,细腻的白莲蓉,搭配咸度适宜的咸蛋黄,深受两广人的喜爱,有些月饼分量大,还会放2个蛋黄。
【红豆沙月饼】红豆沙月饼的豆香味比较浓,最近几年有低糖红豆沙,比较适合一些追求健康饮食的朋友,其实一年也吃不了几个月饼,不必对月饼里的糖太介意。
【莲蓉月饼】莲蓉月饼分为白莲蓉和红莲蓉2种馅,白莲蓉月饼要清香一些,从口感上来说,莲蓉月饼要比红豆沙月饼稍硬一点点。
【黑芝麻蛋黄月饼】黑芝麻蛋黄月饼是去年比较流行的小众口味月饼,做了一次,吃起来还挺香的。
【伍仁月饼】伍仁月饼在我看来,这是广式月饼里最难吃的口味了,材料贵又不好吃,很重的杏仁味,不过我家老人挺喜欢这个口味,据说北方人喜欢这个口味多过甜的广式月饼。南甜北咸,不知道在月饼上有没有这样的说法。
【凤梨月饼】水果口味的月饼比较常见的有凤梨味,冬瓜味,哈密瓜味,这几种味道里凤梨味比较好吃,外面卖的凤梨味月饼多多少少也加了一些冬瓜蓉,另外2种口味我家基本上没人吃,买过一次没吃完扔掉了。
南北月饼口味PK,南方人爱甜月饼,北方人喜欢伍仁月饼,是这样的吗?广式月饼常见的六种口味,第1种最经典,第5种最难吃,您怎么看?以上6种口味月饼就是我吃过的粗略感受,广式月饼糖分和热量相对来说有点高,吃月饼的时候建议搭配一壶茶解腻。
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发表于 2023-9-7 10:22:37 | 只看该作者
沙发 白开水。说:
嘿嘿,球迷球大才子好。
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 楼主| 发表于 2023-9-7 10:27:30 | 只看该作者
板凳 球迷说:
竹林听雨坛友建议我,发一些中性化的帖子,,所以我转了这篇文章。在生活中,如果别人好的建议,而且说话很和蔼,不妨采纳一下,不要吧言路堵死了,什么建议都听不进去
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地板
发表于 2023-9-7 10:29:35 | 只看该作者
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地板 白开水。说:回板凳球迷
球老师,请教一下。广开言路的主语是谁?
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 楼主| 发表于 2023-9-7 10:32:26 | 只看该作者
5楼 球迷说:
其实小时候吃的月饼,我是弄不清究竟是什么广式还是苏轼。月饼的种类太多,分不清。
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发表于 2023-9-7 11:07:43 | 只看该作者
6楼 最浪漫的小雨说:
球迷同志聪明起来了
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 楼主| 发表于 2023-9-7 11:14:51 | 只看该作者
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7楼 球迷说:回6楼最浪漫的小雨
我还是喜欢写有辩论话题的帖子,只要在帖子里不要攻击家人就行。
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发表于 2023-9-7 11:15:29 | 只看该作者
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8楼 白开水。说:回6楼最浪漫的小雨
嘿嘿,球迷同志智商一直挺高啊。以前那是大智若愚。哈哈,我看我这个号离进去也不远了。
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发表于 2023-9-7 11:16:40 | 只看该作者
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9楼 白开水。说:回7楼球迷
哈哈,球迷。同志,能不能打听一下,你家小孩多大了?为了礼尚往来,我家小孩上小学了。
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发表于 2023-9-7 11:21:42 | 只看该作者
10楼 白开水。说:
这一楼献给尊敬的管理员同志。我和球迷同志一直可是好基友,从来没有任何过节。虽说我有点做贼心虚。千万希望管理员同志手下留情。
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 楼主| 发表于 2023-9-7 11:22:33 | 只看该作者
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11楼 球迷说:回7楼球迷
写这样的帖子,要吧自己豁出去,舌战群儒,当初的热情已经没有了。
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发表于 2023-9-7 11:23:42 | 只看该作者
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12楼 白开水。说:回11楼球迷
球迷同志,再请教一下,舌战群儒的主语是谁?诸葛孔明非得郁闷死不行。
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发表于 2023-9-7 11:49:31 来自手机 | 只看该作者
13楼 飞翔在梦想乡说:
早期的广式月饼是油纸包装的。你现在的月饼要干一些。我那时候特别喜欢吃豆沙馅的。苏氏玉饼我是一直都不怎么喜欢吃。咬一口掉渣。口感也是以五仁,白果,椒盐为主。很不讨小孩子的欢喜。我现在一般都在网上买月饼。拿来当点心吃。真正好的月饼都是100大几开外的。一分价钱一分货。
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 楼主| 发表于 2023-9-7 11:53:21 | 只看该作者
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14楼 球迷说:回13楼飞翔在梦想乡
现在还能吃月饼的坛友是很幸福的,有个别坛友血糖高了,哪怕月饼在好吃,恐怕也担心升糖指数高。
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 楼主| 发表于 2023-9-7 11:57:29 | 只看该作者
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15楼 球迷说:回13楼飞翔在梦想乡
记得小时候,父母喜欢买很大的团员月饼,放在一个很大的磁盘里,用刀按照有多少人在家,就切成几块,不管爱不爱吃,每人都要分一小块,期盼一家人永远在一起,不要分离。这吃月饼也象征着家庭的凝聚力。
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发表于 2023-9-7 13:11:53 | 只看该作者
16楼 启明星说:
我最喜欢吃,红白莲蓉的,不过现在纯莲蓉的月饼不多了,看相关报道,说莲蓉的成本比较高,按国家相关规定莲蓉成分百分之60以上才能叫莲蓉月饼,否则只能叫莲蓉味的月饼
本帖来自pc秘书
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 楼主| 发表于 2023-9-7 13:19:40 | 只看该作者
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17楼 球迷说:回16楼启明星
以前以为月饼不好吃,说不定是个误会,图便宜,没有买到好月饼。现在得出结论,要买就买高档的月饼,要相信一分价钱一分货。
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发表于 2023-9-7 13:25:27 | 只看该作者
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18楼 玥朦胧说:回17楼球迷
求千里先生,那我把我们这里现做的月饼涨价一百倍卖给你,那你会不会觉得很好吃呢,
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发表于 2023-9-7 13:29:23 | 只看该作者
19楼 云端之上说:
不管怎么说,不知道是吃多了的原因还是怎么滴,反正现在的月饼没有以前小时候的月饼好吃了
本楼来自 天坦百宝箱
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发表于 2023-9-7 18:00:12 | 只看该作者
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20楼 桑瑞说:回复楼主球迷
最不喜欢广式月饼的月饼皮,咬一口满嘴颗粒的渣滓。还是北方月饼的月饼皮,有吃头,
本帖来自微秘
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