来说说油炸知了

我是ABC

楼主 我是ABC说：
说到这个话题，就想起我小时候的场景。炎热的夏季，晚间我和妈妈拿着手电筒去抓知了，那时候家家户户的院子里和门口都种着梧桐树和榆树。院子里抓完放在瓶子里，然后去别的家里串门抓。超过10点多知了会越爬越高，要用竹竿去挑。有的就会从壳里钻出来，这叫金蝉脱壳，然后迅速长出翅膀。我们一般不要这种，一晚上能抓好几十只，妈妈把它们泡在盐水里，第2天用油炸。下过暴雨的傍晚，能看见梧桐树下出来许多小的窟窿。这时候只要往洞里面灌上水知了也会慢悠悠的爬出来。用盐水泡了一晚上的知了会把泥土全部泡出来。好像也能起到一个杀菌的作用。然后妈妈会在锅里放上一些油。加热后放入开闸。这个没什么技术含量我也炸过，关键是小心，不停翻转，不要炸糊了。两三分钟就差不多了。捞起来放在碗里，撒盐开吃，吃着焦香酥脆。我都20年没吃过这玩意了。这两天在抖音上老刷到养知了养蚂蚱的。蚂蚱这玩意没吃过应该做法差不多。

来自：掌上乐园

暖阳

沙发 暖阳说：
最后撒点孜然好吃的很
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阳光的快乐

板凳 阳光的快乐说：
知了，还可以吃吗？第一次听说
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一叶知秋

地板 一叶知秋说：
真会吃啊，我小时候从来没想过要这么吃。香脆可口，蛋白质含量又高。是个好东西。
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不要白日做梦

5楼 不要白日做梦说：
嘎嘣脆，鸡肉味，这东西市场上有卖的啊，一块钱一个吧，不过现在的都是养殖的，没以前抓的个头大了

不要白日做梦

6楼 不要白日做梦说：
贵的时候听说得两块钱一个，前几年一般情况就一块钱，一块二的样子

壮志在我心

7楼 壮志在我心说：回楼主我是ABC
如果媒体报道说那个专家说了吃这东西，人得病，你看他还贵不贵？
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贵州的

8楼 贵州的说：回楼主我是ABC
你说的这个是打屁虫。是不是。就是很臭的那种。然后拿水泡。第2天就拿油来炸。挺好吃的。那蚂蚱也挺好吃的。就是打谷子的时候。蚂蚱就很多。每年打谷子。因为他在谷子。里面。所以打谷子的时候就会抓到很多。黄鳝也挺好吃的。我不知道你说的是哪一种虫。还有一种虫也挺好吃的。我不知道叫什么虫。他是一个娟娟的。好像是在树藤藤。里面的，还有蜜蜂。也挺好吃的。这些年蚂蚱黄鳝都很少啦。因为田里面都打农药。
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云公子

9楼 云公子说：
只吃过炸蚂蚱炸蜂蛹的路过。
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桑瑞

11楼 桑瑞说：回复楼主我是ABC
没有爬到树上的知了猴儿能吃，爬上树的后背翅膀裂开了的就不好吃 了，也没人吃了
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壮志在我心

12楼 壮志在我心说：回10楼港湾
知了皮应该叫蝉蜕。
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李先生

13楼 李先生说：
我们这儿叫知了猴，小时候吃过但是过敏了不知道咋回事儿，后来又测试了一次还是过敏，吃蝈蝈没事儿，记得小时候家人去地干活回来抓母蝈蝈放到火上烤，挺好吃的里面子很多跟吃芝麻是的
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清雨烟兰

14楼 清雨烟兰说：
以前吃过蚕蛹，肉虫，人胎盘，黄豆虫，不喜欢吃那些奇奇怪怪的东西
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我是ABC

15楼 我是ABC说：
是知了，不是金龟子也不是什么臭屁虫。退壳钱也叫金蝉。有的地方叫，知了猴，爬了猴，爬爬。黄褐色，好像对虾过敏，对高蛋白过敏的就不能吃。

来自：掌上乐园

我是ABC

16楼 我是ABC说：
回复 14楼 清雨烟兰

你吃的这些对我来说就够奇怪了。都没吃过。蚕蛹吃着什么感觉？倒是养过蚕，感觉里面像鼻涕。

来自：掌上乐园

超级马力

17楼 超级马力说：
前两年吃过知了油炸的那种，但是外面也没放东西也不脆，就是咬起来有点弹性。感觉不是很好吃。吃过一回就不想吃第2回了。
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松哥

18楼 松哥说：
听说知了这东西从排下卵到出土要好几年，生命又只有几天，更惨的是埋了好几年终于出土了，刚露头就被人捉走了。
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清雨烟兰

19楼 清雨烟兰说：回16楼我是ABC
蚕蛹是油炸的，外面是脆的，里面吃起来软软的，反正吃多了感觉太油腻
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好好想想吧

20楼 好好想想吧说：
楼主说的东西叫“蝉”，和蚕蛹、金龟子、臭虫不是一个东西。
我们这里叫它“知了猴”，它还有一个特别响亮的名字，叫做“唐僧肉”。
它是知了的幼虫，刚从土里钻出来的，还没有退去外壳的这种才能吃，
碳烤、油炸都可以，其他做法很少见。
想尝鲜的，可以网上搜索“唐僧肉”，买来尝一下啊。