最近下厨用刀的经历

大开杀戒 · 发表于 2020-4-11 18:18:49

楼主大开杀戒说：
现在家里用的还是传统的刀，不会磨你说不能切吧好像还行，你说行吧切藕片都很费劲，网上一看什么陶瓷刀各种昂贵的刀谁用过来分享一下呗，另外，我是全盲不要说侃骨头，就连剁玉米都不敢一手扶着一刀砍下去，谁有更好的经验或者工具来分享一下啊
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氵偌寒 · 发表于 2020-4-11 18:29:05

沙发氵偌寒说：
我记得在以前的那个爱盲论坛上，有人推荐猛钢铡刀。不过我没见过，不知道什么样的。
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放假 · 发表于 2020-4-11 18:29:10

板凳放假说：
大菜刀，一刀削

骚气的小尾巴

南风 · 发表于 2020-4-11 19:04:25

地板南风说：
表示用的菜刀

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千里寻情 · 发表于 2020-4-11 19:08:12

5楼千里寻情说：
砍骨头可以用钢锯条据。，也有专用的剧刀。，全忙可以放心大胆地操作。非常安全。

大开杀戒 · 发表于 2020-4-11 19:25:41

6楼大开杀戒说：回复5楼千里寻情
你说的这是什么啊，不会是锯木头的那种吧
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秋风残叶 · 发表于 2020-4-11 19:29:06

7楼秋风残叶说：
不是的，现在有那种菜刀，背部是带锯齿的。
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杨子 · 发表于 2020-4-12 06:53:24

8楼杨子说：
楼主我也是全盲，原来也是用刀剁骨头，吧我家的那个铁片刀都剁坏了，这不年前在京东买了一套刀具，具体是哪个品牌我也记不清了，反正不是多贵的那个，就一百二三十块，想着能用就行了，怎么也比我那把铁片刀好用，毕竟是一把新刀，结果买回来医用挺失望的，比我那把卷了认得铁片刀强布多少啊，，剁骨头的那把刀，剁其骨头来还是那么费劲，我一生气两手网刀背上议案，咔嚓一下骨头竟然两段了。
没想到啊没想到，这一下我才知道原来骨头不用剁也能弄断啊，竟然比剁骨头省劲大多了，一个又安全又省力的方法就这样让我发现了。在这里先说明一下我切得是鸡骨头，猪骨头我还没试过。
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笑看风云 · 发表于 2020-4-12 13:56:08

9楼笑看风云说：回楼主大开杀戒
用时三刀
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大开杀戒 · 发表于 2020-4-12 15:21:47

10楼大开杀戒说：回复8楼杨子
你这估计是偶然发现的，真正困难的是猪骨头，我听说有一种剪刀就很好，那个我觉得比刀安全多了，或者切菜器谁知道吗
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千里寻情 · 发表于 2020-4-12 18:08:18

11楼千里寻情说：回10#大开杀戒
猪腿骨，头骨，脊柱骨，裂骨，就是一排一排那种骨头，通用词好像就叫排骨，这些骨头没有一把风力刀的话的确很难对付，
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千里寻情 · 发表于 2020-4-12 18:11:35

12楼千里寻情说：回10#大开杀戒
你可以在各大网店搜索相关字句了解呀，例如京东和淘宝，还有百度上面，
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毛辣果领袖 · 发表于 2020-4-13 06:12:28

13楼毛辣果领袖说：
过年前在拼多多买了一靶堕刀，剁羊腿堕散养的土鸡骨头，完全没问题。
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大开杀戒 · 发表于 2020-4-22 15:23:24

14楼大开杀戒说：回复13楼毛辣果领袖
你的链接能发上来吗
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