嗨，各位朋友，早上好啊，问大家一个早餐的事

贤豪光 · 发表于 5 天前

楼主贤豪光说：
来，各位朋友，大家早上好，相信在这个论坛里应该有东北的朋友，对吧？作为广东的我来说，从来没有品尝过唉东北的这个超大。份的早餐，听那个饰品的传言说你们北方的那个包子贼大。所以呢今天闲来无事，我就去淘宝逛了一圈，哎，里面的那个什么所谓的东北包子，什么有酸菜馅儿的，芹菜馅的，酸菜肉馅的。每一个呢大概在16.9元。所以呢现在的问题我就是想买来。品尝一下，顺便摸一下你们的那个包子是不是很大？我想见识见识一下。那么现在我有一个问题想问一下，东北的各位朋友，就是平常你们吃早餐的时候，是不是真的像网上传言的那样只吃超大份的菜和超级大的那种包子啊，我想了解一下。

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向上 · 发表于 5 天前

沙发向上说：回复楼主贤豪光
这个要吃新出炉包子好吃，真正的好吃是东北的锅包肉在就是麻辣烫一碗麻辣烫让你吃的一个爽
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启明星 · 发表于 5 天前

板凳启明星说：
扯淡呢。抹黑东北人呗。包子大小和地域没关系。这边小的也不少。但是总体来说，应该北方人比南方人。食量应该更大，这是可能的。北方高寒。对于热量的输出也较大。吃饭。饭量更大，这也是正常的。而且北方人总体来说要比南方人个儿高。身体体积也要更大。消耗的能量也要更大。食量更大一些也正常。
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启明星 · 发表于 5 天前

地板启明星说：回沙发向上
你可别乱说啊。麻辣烫是人家四川重庆的。可不是咱东北的。
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玥朦龙 · 发表于 5 天前

5楼玥朦龙说：
东北人家里怎么样我不知道，但是店里卖出来的我可以很负责任的告诉你，差不多的，唯一的区别就是面粉发的大不大的不同，以前我也是听说东北大饺子，去吃了一次，我日踏马的，那不就是和我们这里一样的吗，只是他们的计量单位很特殊，说你应该吃二两饺子够了，我一开始还在想二两饺子怎么吃啊，仔细问了才知道，是二两饺子皮，
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桑瑞 · 发表于 5 天前

6楼桑瑞说：回复楼主贤豪光
真正大包子不是东北的，是山东青岛的，你可以搜一下青岛大包子看看
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搜狗输入法 · 发表于 5 天前

7楼搜狗输入法说：回复6楼桑瑞
桑瑞大哥真厉害，每次感觉回帖什么都懂。是进配。
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启明星 · 发表于 5 天前

8楼启明星说：回5楼玥朦龙
一般饭店卖的饺子。他说，1斤不是实际的分量。具体是咋算的，我也整不明白。一般一斤大约30个。
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玥朦龙 · 发表于 5 天前

9楼玥朦龙说：回复8楼启明星
就是一斤饺子皮的分量，后来我在另外的地方也听过这种说法，具体哪里也忘了
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智会眼 · 发表于 5 天前

10楼智会眼说：回复9楼玥朦龙
这不是一斤饺子皮的分量，也不是一斤饺子的分量，这个是一斤饺子皮用的面粉的分量，为什么计量用这样的计量呢，，这是因为以前买饺子包子都是要粮票的，直到上世纪九十年代初期，还是用粮票，五六十年代，七八十年代就更加不用说了，那时候买馄饨饺子，一碗馄饨，就是一两粮票，所以叫一辆馄饨一两饺子，全国都是这样，不论南方还是北方，，直到粮票在九三年以后，废除了，但是，这样的计量方法，就延续下来了，这个一时半会儿是改不过来了，，因为大家已经习惯了，，一般的馄饨店饺子店都是这样，当然你如果现在去超市买速冻饺子，上面的计量肯定是不会这样，一般就是按照饺子的实际重量，比如五百克，一千克，，，现在出来的这个一些超市里的食品，计量方法当然不可能在和粮票有关系
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启明星 · 发表于 5 天前

11楼启明星说：回10楼智会眼
没经历过那个年代。不知道。那请问。以前用粮票儿的时候儿。那馄饨馅，饺子馅儿，那不算钱吗？
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桑瑞 · 发表于 5 天前

12楼桑瑞说：回复8楼启明星
饭店一两饺子有的三个，有的四个，是总重量，不区分是皮的重量还是馅的重量，不过大多数饭店不是按照重量的，现在基本都是一盘饺子多少钱，以前要粮票的时候多以重量算钱，现在不是了
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指环王 · 发表于 5 天前

13楼指环王说：
山东的也不是包子是馒头呀山东大馒头那分量真是实在。冷的山东馒头上锅蒸都要蒸好长时间，东北靠近内蒙古那边的管子里面的一盘菜的晾比其他城市的都要多很多。尤其是包头那边我一个老家东北的顾客三个人去那边管子吃饭两三个菜都没吃得完。关键价格还不贵。
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贵州的 · 发表于 4 天前

14楼贵州的说：
北方人吃面条，吃包子。吃面条就是拿洗脸盆吃。吃包子，馒头肯定吃很多很多。像我们南方吃面条就是拿一个碗吃，那碗都不是很大。北方就是拿一个盆来吃。
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洗剪吹 · 发表于 4 天前

15楼洗剪吹说：
因为北方人。体量大，所以自然就吃得多，不像你们南方小土豆，哪都小小的。北方的一个大包子能顶南方小笼包大概约5个差不多。我一顿能吃4个大包子没问题。

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洗剪吹 · 发表于 4 天前

16楼洗剪吹说：
建议你不要买，这种速冻的不好吃。要说包子，个人感觉还是韭菜猪肉和大葱猪肉的，韭菜素馅的最正宗。

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智会眼 · 发表于 4 天前

17楼智会眼说：回复11楼启明星
不是馄饨馅饺子馅不算钱，，是馄饨馅饺子馅，饺子皮馄饨皮都是要算钱的，一碗馄饨一两，这说的是要收一两粮票，因为如果没有粮票，店家是不会卖给你馄饨的，因为粮票一个月国家分配给一个人的数量是固定的，比如说给你一个月三十斤粮票，那就是你一个月国家让你能吃三十斤粮食，换句话说，你想多吃，吃不到，你买一两馄饨，，这一两粮票就是收的做馄饨皮的面粉的重量，而不是馄饨皮的重量，因为馄饨皮是有水分的，举例说，你去饭店吃饭，买四两米饭，，店家收你四两粮票，这个四两，是说的做这个米饭用的大米的重量，而不是做好了的米饭的重量，，因为国家给你一个月吃的粮食就是三十斤，，粮票只是你花钱买粮食的时候的凭证，他本身不能买粮食，粮食那个时候同样也是花钱买，而不是用粮票来买，粮票是无价证券，，
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智会眼 · 发表于 4 天前

18楼智会眼说：回复12楼桑瑞
高富帅你又来装打尾巴狼了，还说1两饺子是总重量，开口说胡话，2楼桑瑞说:
回复8楼启明星
饭店一两饺子有的三个，有的四个，是总重量，不区分是皮的重量还是馅的重量，不过大多数饭店不是按照重量的，现在基本都是一盘饺子多少钱，以前要粮票的时候多以重量算钱，现在不是了
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发表于: 昨天?18:24
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智会眼 · 发表于 4 天前

19楼智会眼说：回复12楼桑瑞
我给你用kimi,人工智能机器问下，你看他是怎么回答的，，12楼桑瑞说:
回复8楼启明星
饭店一两饺子有的三个，有的四个，是总重量，不区分是皮的重量还是馅的重量，不过大多数饭店不是按照重量的，现在基本都是一盘饺子多少钱，以前要粮票的时候多以重量算钱，现在不是了
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发表于: 昨天?18:24
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智会眼 · 发表于 4 天前

20楼智会眼说：回复12楼桑瑞
七十年代外面馄饨饺子店，还有饭店，，买一两馄饨，或四两饭，收一两粮票和四两粮票，这个一两馄饨和四两米饭，说的是这个馄饨和米饭的重量吗，kimi回答，
在七十年代，馄饨饺子店和饭店中提到的“一两馄饨”或“四两饭”并不是指馄饨和米饭的实际重量，而是指一两干面粉或一两干粮食的量。这是因为在计划经济时代，粮票制度下的食物计量单位。一两实际上是指一两干面粉，而不是食物煮熟后的重量。例如，一两饺子可能包含7个饺子，包上馅蒸熟后，重量可以达到140克至150克，如果是煮熟的，重量还会再重些。同样，一两米饭或面条也是基于一两干面粉的重量来计量的，而不是煮熟后的重量
。所以，这个计量方式与实际食物的重量是有区别的。
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