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转,快到中秋节,又闻月饼香,回忆小时候吃的广式月饼是啥味道

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发表于 2023-9-7 10:19:26 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
楼主 球迷说:
:广式月饼常见的六种口味,第1种最经典,第5种最难吃,您怎么看?
每年中秋,吃月饼是必不可少的传统。现在还记得小时候第一次吃塑料袋包装的月饼的情形,印象太深刻了,当时好像还不到10岁,家里收到姑姑从外地寄回来的月饼,拆了包装,就把小袋子里的粉末撒在月饼上,一起吃了下去,吃了大概有半个,肚子疼得不行,后来才知道,那是月饼保鲜用的脱氧剂,不能吃的。
从传统的纸包装月饼到现在各种印刷精美的袋装月饼,口味也越来越多,以广式月饼为代表的传统月饼就有多达十几种口味,比较常见的有白莲蓉蛋黄月饼,红豆沙月饼,五仁月饼,水果味月饼等等,今天龙宝就给大家聊一聊这些口味的月饼的口感。
【白莲蓉蛋黄月饼】白莲蓉蛋黄月饼,可以说是广式月饼里最经典的口味,细腻的白莲蓉,搭配咸度适宜的咸蛋黄,深受两广人的喜爱,有些月饼分量大,还会放2个蛋黄。
【红豆沙月饼】红豆沙月饼的豆香味比较浓,最近几年有低糖红豆沙,比较适合一些追求健康饮食的朋友,其实一年也吃不了几个月饼,不必对月饼里的糖太介意。
【莲蓉月饼】莲蓉月饼分为白莲蓉和红莲蓉2种馅,白莲蓉月饼要清香一些,从口感上来说,莲蓉月饼要比红豆沙月饼稍硬一点点。
【黑芝麻蛋黄月饼】黑芝麻蛋黄月饼是去年比较流行的小众口味月饼,做了一次,吃起来还挺香的。
【伍仁月饼】伍仁月饼在我看来,这是广式月饼里最难吃的口味了,材料贵又不好吃,很重的杏仁味,不过我家老人挺喜欢这个口味,据说北方人喜欢这个口味多过甜的广式月饼。南甜北咸,不知道在月饼上有没有这样的说法。
【凤梨月饼】水果口味的月饼比较常见的有凤梨味,冬瓜味,哈密瓜味,这几种味道里凤梨味比较好吃,外面卖的凤梨味月饼多多少少也加了一些冬瓜蓉,另外2种口味我家基本上没人吃,买过一次没吃完扔掉了。
南北月饼口味PK,南方人爱甜月饼,北方人喜欢伍仁月饼,是这样的吗?广式月饼常见的六种口味,第1种最经典,第5种最难吃,您怎么看?以上6种口味月饼就是我吃过的粗略感受,广式月饼糖分和热量相对来说有点高,吃月饼的时候建议搭配一壶茶解腻。
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发表于 2023-9-8 14:31:33 | 只看该作者
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34楼 玥朦胧说:回33楼隔壁大老王
这老王啊,隔着虚里空间,哦这是求千里先生说的,虚里空间,正确的应该是虚拟空间,我隔着虚拟空间都感觉甜的受不了了
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发表于 2023-9-8 12:54:00 | 只看该作者
33楼 隔壁大老王说:
回复 32楼 猜猜我是谁
我觉得那些都不重要。重要的是紧密的跟随球大掌门的脚步,感受求大掌门的人性光辉。在人生短短的旅程中。能找到一盏明灯。这是多么幸运的事情,网友们说的好。三人行必然有人走得快,不是高铁就是铁路。在这个快要来临的秋天。能让大家吃一口甜度98.97%的月饼。这还有什么能挡得住呢?
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发表于 2023-9-8 12:45:44 | 只看该作者
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32楼 猜猜我是谁说:回31楼隔壁大老王
38楼 球迷说:
回楼主隔壁大老王
老王同志,给我当秘书吧,你的工资我也开不起,何必记录我无聊时说的话,耽误你的时间,还是和那些股票行家,多学一点炒股的经验,早日实现财富自由,这才是你当下要做的重要的事情。
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发表于: 1?小时前
你能明白上面这一楼球迷的真实意思吗?这到底是想不想让你给他当秘书呢?听见没?球迷说你当下的事情应该是好好学炒股,早日实现财富自由。不要在论坛上浪费时间了。
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发表于 2023-9-8 12:25:06 | 只看该作者
31楼 隔壁大老王说:
回复 30楼 猜猜我是谁
看得懂的人自然看得懂。正所谓话不投机半句多。三观不契合,如何交流,嘉峪关不同,,如何去旅游?玉门关不同。怎么能春风一度?海关不同。如何出海?糖尿病要从娃娃抓起,不甜如何能得糖尿病?任重而道远。
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发表于 2023-9-8 11:56:52 | 只看该作者
30楼 猜猜我是谁说:
球迷先生,原话不应该是再穷不能穷教育,再苦不能苦孩子。您这改成了再甜不能甜孩子,再苦不能苦自己。这是想表达个啥?,是没日子吃月饼了吗?
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发表于 2023-9-8 11:55:23 | 只看该作者
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29楼 水仙花说:回28楼球迷
看来你是把我说的掉渣的月饼误认为是廉价月饼了,我说的掉渣的月饼就是苏式月饼呀,,,楼上不是有人把苏式月饼说成是掉渣的月饼吗,28楼球迷 内容:回25楼水仙花
在田不要田孩子,在苦不要苦自己。算算还能放心大口大口吃月饼还有多少年头。买一些价格比较贵的月饼来品尝,不要多,要精致月饼,
本帖来自爱盲客户端;时间:7?分钟前
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 楼主| 发表于 2023-9-8 11:45:07 | 只看该作者
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28楼 球迷说:回25楼水仙花
在田不要田孩子,在苦不要苦自己。算算还能放心大口大口吃月饼还有多少年头。买一些价格比较贵的月饼来品尝,不要多,要精致月饼,
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发表于 2023-9-8 11:43:00 | 只看该作者
27楼 隔壁大老王说:
回复 12楼 白开水。
老白啊,你咋成天津包子了啊
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 楼主| 发表于 2023-9-8 11:41:17 | 只看该作者
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26楼 球迷说:回24楼指环王
有没有月饼票的,或者购物卡的,我们这里超市是有购物卡的,拿着卡到超市自己选择,喜欢吃的月饼品种。
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发表于 2023-9-8 10:54:58 | 只看该作者
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25楼 水仙花说:回楼主球迷
我们这一代地区的人,大多数的都是喜欢吃苏式月饼,就是这种掉渣的月饼,我一般吃豆沙的,
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发表于 2023-9-8 10:20:44 | 只看该作者
24楼 指环王说:
今年中秋节我打算买一点高档点的月饼送人,不知道是买元祖的还是美心的。也不知道买哪一款味道适合大部分人的。就害怕送过去人家不爱吃就惨了。
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发表于 2023-9-8 07:46:04 来自手机 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2023-9-7 18:25:58 | 只看该作者
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22楼 球迷说:回19楼云端之上
妈妈常说的一句话,食多无滋味。
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 楼主| 发表于 2023-9-7 18:24:29 | 只看该作者
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21楼 球迷说:回20楼桑瑞
味觉有记忆,一方水土养一方人。广式月饼的口味是按照南方人口味制作的。就如同南方人吃不惯北方人做的饺子。
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发表于 2023-9-7 18:00:12 | 只看该作者
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20楼 桑瑞说:回复楼主球迷
最不喜欢广式月饼的月饼皮,咬一口满嘴颗粒的渣滓。还是北方月饼的月饼皮,有吃头,
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发表于 2023-9-7 13:29:23 | 只看该作者
19楼 云端之上说:
不管怎么说,不知道是吃多了的原因还是怎么滴,反正现在的月饼没有以前小时候的月饼好吃了
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发表于 2023-9-7 13:25:27 | 只看该作者
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18楼 玥朦胧说:回17楼球迷
求千里先生,那我把我们这里现做的月饼涨价一百倍卖给你,那你会不会觉得很好吃呢,
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 楼主| 发表于 2023-9-7 13:19:40 | 只看该作者
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17楼 球迷说:回16楼启明星
以前以为月饼不好吃,说不定是个误会,图便宜,没有买到好月饼。现在得出结论,要买就买高档的月饼,要相信一分价钱一分货。
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发表于 2023-9-7 13:11:53 | 只看该作者
16楼 启明星说:
我最喜欢吃,红白莲蓉的,不过现在纯莲蓉的月饼不多了,看相关报道,说莲蓉的成本比较高,按国家相关规定莲蓉成分百分之60以上才能叫莲蓉月饼,否则只能叫莲蓉味的月饼
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