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盲人包饺子来了

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楼主
发表于 2023-1-16 21:09:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
楼主 正能量说:
    我今天帮妈妈剁饺子馅儿 但没有让我包饺子因为他们比我熟练包的也更好看。实际上我很小就会包饺子的。
但那时候看的清楚啊。啊?
已经很多年都没有包过饺子了。
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沙发
 楼主| 发表于 2023-1-16 21:15:48 | 只看该作者
沙发 正能量说:

剁饺子馅也是对 盲人的一个考验。
否则很容易弄到外面 掉的地板上等。就浪费了。
剁一会儿就需要用刀子缠起来堆积到中间弄到一定的厚度。
否则越来越铺的面积大越来越薄。剁的效率就低。
剁饺子馅也是对 盲人的一个考验。
否则不h或者在没有就饺子馅的地方空剁木板了。
刀子不可以抬得太高。否则那就到处飞溅肉馅儿了。
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板凳
 楼主| 发表于 2023-1-16 21:17:24 | 只看该作者
板凳 正能量说:
这些都是以前眼睛比较好的时候看到过别人剁饺子就明白的道理。
不需要专门的学习的。 现在眼神一片模糊。照样也可以剁饺子。
我是不混做饭的哦。
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地板
发表于 2023-1-16 21:22:21 | 只看该作者
地板 俱往矣说:
过去几乎年年三十儿都与家人一起包饺子  其乐融融
本帖来自微秘
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 楼主| 发表于 2023-1-16 21:25:48 | 只看该作者
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5楼 正能量说:回地板俱往矣
是的包饺子也是满满滴年味儿。现在的孩子就只认得手机了。
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 楼主| 发表于 2023-1-16 21:28:10 | 只看该作者
6楼 正能量说:
记忆中很小的时候 妈妈在包饺子,我们小孩子在旁边翘首以盼 一脸幸福的等待开锅吃饺子呢?
小的时候可以剥蒜皮捣蒜泥等活儿。也是忙的不亦乐乎?
再看看现在的孩子除了玩手机还是玩手机。都没有人人味儿了。
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发表于 2023-1-16 21:30:32 | 只看该作者
7楼 孤心少年说:
记忆中只包过一次饺子。那时候有人帮我把饺子馅放到饺子皮里面,告诉我怎么包。后来包的只能说是马马虎虎吧。就是效率比较低。
本帖来自安卓秘书
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发表于 2023-1-16 21:31:44 | 只看该作者
8楼 孤心少年说:
有没有年味?还是得看有多少孩子。比如明天我们家八个孩子在一个屋子里面,那给你炒的,你都恨不得跑出去安静一会儿。
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 楼主| 发表于 2023-1-16 21:36:46 | 只看该作者
9楼 正能量说:
包饺子的时候外面偶尔传来鞭炮烟花的悦耳声音。 吃完了饺子放烟花去。妈妈烧香拜神。
次日陵城点燃院子里的 真火 。
真火是用松柏木的枝条和堆积成的。
里面弄一些玉米脱粒后的棒子还有豆子的或者芝麻秸秆这些都是易燃的材料一把火点着了 熊熊火焰冲上云霄。火苗儿有的比房子都高。烧真火的寓意是
火烧财门开 多朴实的愿望啊就是想发财。
这些烧真火的材料都是我们小孩子去收集的很少有结婚后的人还去做这个。
小学生跟着初中生的哥哥们一起到山上去砍松柏木。这木头非常易燃。
还有美妙的松香味儿。
有的用牲口车后来有的用农用机动车了。
我们小朋友有时候就是直接用绳子拴住拖回来。一路上尘土飞扬欢声笑语。美好的童年满满滴年味儿。
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 楼主| 发表于 2023-1-16 21:38:10 | 只看该作者
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10楼 正能量说:回7楼孤心少年
实际上盲人练习一段时间是没有问题的。掌握好饺子馅的用量。找个合适的勺子就可以避免太多太少了。解决了这个问题别的都简单了。
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 楼主| 发表于 2023-1-16 21:39:19 | 只看该作者
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11楼 正能量说:回8楼孤心少年
可现在的孩子只想玩手机啊?如果可以放烟花小的孩子会很兴奋的。
手机游戏让年轻一代人没有了人味儿。
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发表于 2023-1-16 21:40:19 | 只看该作者
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12楼 孤心少年说:回10楼正能量
嗯,你真厉害,我觉得我不一定还有机会再学了。那时候还小,现在这么大了,我也不好意思再学了。
本帖来自安卓秘书
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 楼主| 发表于 2023-1-16 21:42:07 | 只看该作者
13楼 正能量说:
本帖最后由 正能量 于 2023-1-16 21:44 编辑

烧真火放烟花鞭炮气氛可以烘托一大半。现在的中国人都过洋鬼子的节日了。
因为中国人的节日都名存实亡了。
比如端午节赛龙舟很多都不允许了为了安全。当地说了算的。就不想承担责任。实际上几千年了龙舟都没有问题。现在都成了安全隐患了。
这个也不行那个也不让。洋鬼子的节日就没有什么限制了。都很有意思了。
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 楼主| 发表于 2023-1-16 21:43:29 | 只看该作者
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14楼 正能量说:回12楼孤心少年
我实际上也不厉害是以前看的清楚就明白 他的原理。
只需要稍微琢磨一下就可以了但也有健全人不会包饺子的。主要是他们有多少人 包的不好看。吃是没有问题的。
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发表于 2023-1-16 22:54:22 | 只看该作者
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15楼 王凯旋说:回沙发正能量
现在哪还用得着剁饺子馅啊,绞肉机多方便。
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发表于 2023-1-16 22:56:00 | 只看该作者
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16楼 王凯旋说:回8楼孤心少年
现在已经习惯了安静的生活。
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 楼主| 发表于 2023-1-17 09:36:31 | 只看该作者
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17楼 正能量说:回15楼王凯旋
有的人就喜欢手工的饺子。绞肉机量多的时候才有意义。量少的时候。 就不合适了。因为洗机器也很麻烦的。
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发表于 2023-1-17 10:17:44 | 只看该作者
18楼 Mc叶湘伦说:
回复 15楼 王凯旋
那不是一个概念的东西,饺子皮也有卖的,吃过的都懂
本楼来自 天坦百宝箱
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发表于 2023-1-17 10:36:21 | 只看该作者
19楼 二十四桥明月夜说:
包饺子我不会,剁馅儿我还会,别说,特别北方冬天白菜馅的饺子,这个白菜用刀剁出来的,可比机器绞出来的口感是提高不少,肉也是这样。
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发表于 2023-1-17 10:39:31 | 只看该作者
20楼 二十四桥明月夜说:
绞肉机一般都是在卖肉的地方有,你买了之后可以让他直接给你绞成肉馅。回去包饺子,或者下丸子都不错。我们这边沿海城市,还可以将鱼绞成肉馅,一般是小黄花鱼,再加一点猪肉馅,回去下丸子味道也是很鲜美的。
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