今天中午吃了一下传说很久的驴肉火烧

指环王

楼主 指环王说：
一直都听人说驴肉火烧好吃，今天中午就外卖吃了一下驴肉火烧。两个火烧一碗驴肉汤，勉强一个人算能吃饱吧。我吃的是河间驴肉火烧，火烧是长方形的，里面有岁驴肉辣椒末和一点点素菜。 感觉火烧除了分量少了点别的没得挑，这驴肉汤里面有两筷子豆腐皮和一丁点蔬菜，原谅我没吃的出来蔬菜是什么蔬菜。还有这么八九片驴肉在里面。一片驴肉的大小差不多有麻辣烫里面的一片红肠这么大。肉还是蛮烂的，汤也算不错。吃完以后跟上次吃的卤煮火烧一个感觉，就是价格高分量少，不适合穷人吃。
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潘兴志

沙发 潘兴志说：
好吃的东西价格肯定高啊。

来自：掌上乐园

球迷

板凳 球迷说：
天上龙肉，地上驴肉，一方水土养一方人。估计驴肉没有传说的那么好吃。多数人还是喜欢吃家乡的美食，因为味觉是有记忆的。外地美食偶尔为之还是可以的。
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桑瑞

地板 桑瑞说：回复楼主指环王
是河北保定的吗
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月亮雨

5楼 月亮雨说：回复楼主指环王
我没吃过，
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指环王

6楼 指环王说：回复沙发潘兴志
味道确实还不错，就是少了点，价格高了点。偶尔吃一次还能负担得起。不知道这玩意儿在河北那边是不是价格也这么高的。
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指环王

7楼 指环王说：回复板凳球迷
我吃起来感觉比猪肉和牛羊肉好吃。
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指环王

8楼 指环王说：回复地板桑瑞
不是保定府的，今天吃的是何健的驴肉火烧。我们这只能找到何健的驴肉火烧。
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指环王

9楼 指环王说：回复5楼月亮雨
。我这两天正寻思着买点驴肉回来自己烧。挺好吃的，火烧香，驴肉烂。一口火烧配上一口驴肉汤。我个人口味感觉比肉夹馍烤馕和锅盔要好吃。
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童年.

10楼 童年.说：
有点想吃怎嘛办
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月亮雨

11楼 月亮雨说：回复楼主指环王
多少价格
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月亮雨

12楼 月亮雨说：回复楼主指环王
火烧是一种主要流行于我国北方地区的传统小吃，它主要生产于北京、山东、河北、河南等地，制作它所需要的主要原料有面粉、葱、肉等等。
火烧最有名的是保定驴肉火烧，享誉大江南北，吃的时候把驴肉夹到火烧里，火烧的酥脆口感，驴肉的肥而不腻，在唇齿间回味无穷。
到了邯郸，也有一种火烧，跟保定的驴肉火烧，还是有一定区别的，保定驴肉火烧，离不开驴肉，而邯郸火烧，更纯粹一些，当地有一种叫郭八火烧的火烧，主要用白面，配料有花椒、食盐、小茴香、香油等等，相传源于清末，具有层多且薄，外表金黄的特点，吃的时候，想夹什么，就夹什么，更算是一种主食。
烧饼和火烧的区别
一般来说，火烧可长可圆，烧饼貌似都是圆的，很少见其它形状，最起码北方烧饼是这样，到了南方，例如江苏黄桥烧饼，那就有圆有长了。
至于制作过程，实则难以区别，不同的地方，做法上，可以说互相交错，没有明确的烙或烤的限制，总而言之，这两种东西，就像是双胞胎，有时候，可能就是一回事，但有时候，又是明显区别开来的不同个体。
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月亮雨

13楼 月亮雨说：回复10楼童年.
我们江南这一代，外卖可能没这东西
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飞翔在梦想乡

14楼 飞翔在梦想乡说：回板凳球迷
驴肉有清香味。吃起来比牛肉还要好吃点。江浙人的话推荐干切。至于驴肉火烧这个没吃过。说实在的，这类吃食还是要到当地去吃。味道正宗。最次也要当地人做的。我以前在上海吃过一次羊肉泡馍，东北菜馆做的，直接就是羊肉汤泡馒头。啊啊啊啊

asd

15楼 asd说：
恭喜楼主已经过上了有钱人的生活,河北河间的驴肉火烧是最地道的,保定府的只是郭德纲说的多,我没吃过你这种高配版的,我吃的那个就跟过去的电报封长款差不多,壳子很脆,味道也是我喜欢的,但是我分不清是不是真驴肉
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淡墨

16楼 淡墨说：
驴肉太贵了 导致驴肉火烧 不得不贵

来自：掌上乐园

铁鞭01

17楼 铁鞭01说：回复楼主指环王
  我不争气的流出了口水。
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铁鞭01

18楼 铁鞭01说：回复16楼淡墨
是的！东阿集团，就是做阿胶的那个企业 他们的驴具新闻报道都开始进口了。主要是非洲和中亚。原因不复杂，国内的驴的存栏量太少了，五六年前看新闻说是，大约全部存栏量加起来七八万头的样子，不知道现在如何？
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铁鞭01

19楼 铁鞭01说：回复楼主指环王
  我吃过酱驴肉，吃过全吕燕，感觉还不错。
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洪涛

20楼 洪涛说：
据说河间驴肉火烧是方的，保定驴肉火烧是圆的，不知道是不是这样。话说我还真没吃过圆的驴肉火烧
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