请教金刚不石朋友，如何拿铲子做炒的动作，还有如何练习

日久

21楼 日久说：回复18楼金刚不石
另外还想请教你几个问题，
1如果把锅看成一个时钟的话，铲子入锅的位置是不是一般都是在三点钟到六点钟的这个区域，别的区域好像不好弄吧
2铲下去，往前推的距离有多远，一定要推到对策吗，还是每次都不一样，还是要把握一个什么度，
3你说的往回拢一下，应该是把铲子翻过来拢吧，我记得还有一个动作是直接用铲子的底面抹，这个是干啥的
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日久

22楼 日久说：
这个话题没几个人讨论啊
大家是不感兴趣，还是觉得很简单啊，
你们在家里或者学校都有学这些吗
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听雨

23楼 听雨说：
不会做饭
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金刚不石

24楼 金刚不石说：回21楼日久
你太搞笑了。我们是在炒菜，不是在做地标。锅铲在离你最近的地方下锅，前推一般到中间靠前的部位，很少推到最外边。一般的炒菜，锅铲反面朝下，如果炒花生之类的东西，可以锅铲正面朝下。顺便提醒一下，一般炒菜是不用筷子的，不管是蒸汽还是榨油都容易伤手。