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去成都吃美食

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楼主
发表于 2025-3-4 07:00:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
楼主 竹林听雨说:
那种街头采耳准备尝试下。
如果说北京搓澡和扬州捏脚能从头到尾封印住人的感官,那么成都采耳能从根上绽放了人的羞涩,再硬的汉往藤椅上这么一躺,3分钟不到就能任人拿捏,三花聚顶毫不夸张,有的人做完一套都能飘着走。
在成都,挖耳朵的大爷就是这座城市的灵感缪斯。

下面开始重点说吃的了。
一、早点:
1.小谭豆花:西大街86附13号
这家百年老字号小谭豆花地段好、生意好、里面有许多七八十的爷爷奶奶们带着孙子孙女一起吃豆花,真老少皆宜。听说这家店开了百年,菜品选择很多,都是几块钱一小碗。
2.八二小区抄手:跳蹬河街道建中路6号
干海椒抄手是必点,干拌的抄手混合干海椒、花生芝麻油辣子,一口一个超过瘾,是香辣味。早上想暖暖胃的可以选土鸡竹汤抄手,鲜虾蟹籽馅料是点睛之笔,让人欲罢不能,吃的心满意足。
3.王记特色锅盔:马鞍南路100号
来成都必须要感受肥肠+锅盔这组神仙搭配。
4.晶晶友味:双华路4号附64号
川渝这边的早餐店很多红糖馒头。
二、火锅:
来到成都,火锅是最适宜的打开方式。
1.五里关火锅:小关庙街45号附12号
成都这两年,火锅的天下已经不是小龙坎大龙燚,五里关才是新晋之秀,这家小店位置不大,排队的人感觉比里面坐着吃的人还要多。耙鸡脚软烂入味、嫩牛肉嫩滑Q弹,菜品都很新鲜,红糖糍粑+焦糖豆花也很不错,是解辣的一把好手。
2.老子火锅:三圣街道锦江大道889号合能锦城1楼附131号
这家火锅店位置是真小,无环境+不好找+位置少,典型符合老火锅气质,坨坨牛肉、毛肚、滑肉、嫩肉全是招牌。
3.万杰老灶火锅:蜀跃路6号
火锅底料是蛮香又偏麻,一点也不辣,火锅粉丝是这家的一绝,又香又辣又爽口,红油锅里嗦粉的快感,越吃越好吃。
4.冒椒火辣:中同仁路奎星楼街33号
冷锅串串+小碗菜,小碗菜有千层肚、兔腰、脑花、土豆、火锅粉等等盲点不踩雷。
三、川菜:
来成都别光让火锅占据胃,当地的川菜也是一绝。
1.陶德砂锅:蜀汉路494号附2号
传说中全年都在排队的全成都最好吃的砂锅中餐厅。
耙软入味肥肠爱好者狂喜的招牌青豆肥肠;软糯脱骨一抿即化的黄焖猪蹄;放弃米饭都要狂炫两个的野菌香包;鲜虾搭配蒜蓉粉丝一口一个的蒜蓉虾仁;还有满满一锅的鲫鱼水饺,解腻的蕨根粉……
2.陈麻婆豆腐:青华路10号附10-12号
这家店始于1862年,麻婆豆腐这道菜就是这儿发明的,也是开了160年的川菜老字号。
3.蓉和妈妈菜:梓州大道4507号202室
一家精致的川菜店。被惊艳到的宫保虾球,里面有腰果花生作为点缀。还有咸香软糯的小米排骨和暖暖番茄汤(就是有点远)。
4.绝城芋儿鸡:龙王庙正街7号
芋儿鸡就是将鸡肉+芋头再放佐料爆炒+慢炖后解锁的美味。一大盆芋儿鸡份量很大,鸡肉质地细嫩,芋头更是一抿即化,耙软耙糯,把芋头捣碎有点像土豆泥,又是一个下饭神器。
四、宵夜:
每个城市的夜市是晚上的最佳觅食之地,成都的夜市也真不少,建设路夜市、抚琴夜市、夜猫子夜市、还有每个高校门口的平价学生专属美食根据地。
建设路虽然网红还是可以走一道,觉得建设路人多的也可以去抚琴夜市。
1.蟹蟹大排挡:马鞍东路56栋附1号
菜品特别全,琳琅满目光是肠就有五六种,味道有点偏咸,店里白天卖米面,凌晨还有猪蹄。
2.一盏灯烧烤:建设巷14-1号
一家吃了一次就难以忘怀的小店。墙上都是老板写的文案,诙谐又幽默。蟹蟹面可以作为主食,面是浓油赤酱,记得一定要即使搅拌均匀;咸蛋黄炒蟹咸蛋黄味浓郁;花甲和鱿鱼加蛏子是辣爆三件套,能吃辣的一定要点。就是店内有点湿冷。
五、小吃:
1.荣昌王德昌凉糕:玉林东路8号附4号
白白胖胖的凉糕,强迫症人欢喜。
2.娜奴弯冰品:青羊北路88附6号
这家抚琴的炸串店也值得前往,有点像童年上学时去的奶茶小店,墙上贴满了便利贴。
几天时间不知道能否都吃遍,吃多少算多少吧。说不定还有其他偶遇。

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沙发
发表于 2025-3-4 12:39:27 | 只看该作者
沙发 玥朦胧说:
朋友啊你怎么把志苏的文案转过来啊,朋友啊,自从享受过店里的采耳后发现人民公园那种10块钱一分钟的大爷采耳真踏马的不值啊
本帖来自微秘
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板凳
发表于 6 天前 | 只看该作者
板凳 因信称义说:
对于一个喜欢吃且对吃肉特别感兴趣的吃货来说,这种地方怎么能少的了我呢!相信我以后会把它当做去成都旅游的攻略。
本楼来自 天坦百宝箱
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